Ekološki uzgoj

Voće

Podigli smo oko 1500 m2 mladog nasada različitog bobićastog voća:

jagoda,

crvenih i crnih ribizli,

malina,

kupina,

ogrozli,

borovnica,

aronije,

stolnog grožđa.

Na imanju slobodno rastu orasi, stare sorte jabuka, višanja, trešanja, dunja, mušmula te divlje jabuke, trešnje, divlje kupine.

Ljekovito i začinsko bilje (samoniklo i uzgojeno)

U vrtu i na oranicama uzgajamo pitomu mentu (Mentha piperita), timijan, neven, kadulju, bosiljak, melisu i borač.
Na području cijelog imanja rastu mnogobrojne samonikle ljekovite biljke u čistom okruženju, udaljene od raznih zagađenja koje sezonski skupljamo i sušimo.

To su: divlja menta (Mentha longifolia), majčina dušica, gospina trava, bijeli sljez, crni sljez, stolisnik, trputac, bazga, šipak i ostalo ljekovito bilje.

Žitarice i krmno bilje

Detalji: Kategorija: Ekološki uzgoj

Zob

(Avena sativa L.)
Zob se kroz povijest upotrebljavala za ishranu stoke, a u ljudskoj prehrani za proizvodnju kruha. U današnje vrijeme našla je široku primjenu u proizvodnji zobenih pahuljica, brašna, krupice, ljuskica i ostalih prehrambenih proizvoda.
Istraživanja su pokazala da zob u odnosu na druge žitarice sadrži najviše masnih kiselina (oleinska i linolenska) te više bjelančevina a manje ugljikohidrata. Bogata je vlaknima koja su lako topiva u vodi te stoga poboljšavaju probavu i utječu na smanjenje kolesterola u krvi.
Osim toga zob je bogat izvor aminokiselina, vitamina i minerala.
U ishrani stoke koristi se slama kao krma jer je znatno kvalitetnija od slame ostalih žitarica, a može se koristiti i u zelenom stanju, u smjesi s leguminozama.

Na imanju Vilin šapat, za sada zob proizvodimo za ishranu naših konja.

Facelija

( Phacelia tanacetifolia Benth.)
Medonosna biljka, prelijepe plavo ljubičaste boje, koja svoj spiralni cvat otvara po zakonima zlatnoga reza, cvjeta i do 50 dana. Osim što obilno medi i daje puno polena, svojim razgranatim i dubokim korjenom razrahljuje tlo te ga snabdijeva dušikom kojega veže iz zraka pomoću dušičnih kvržica. Koristi se i za zelenu gnojidbu (siderat), kao zaštitni usjev protiv korova i nematoda te za proizvodnju zelene krme, silaže i sijena.
U našim krajevima obično se sije kao glavna jara kultura od ožujka do svibnja, ali se može sijati i postrno u srpnju, tako da cvjeta krajem ljeta i početkom jeseni, čime je izvrsna priprema za prezimljavanje pčela.
Ovisno o vremenskim uvjetima,facelija daje od 100-450 kg/ha meda odlične kvalitete, prijatnog okusa i mirisa, vrlo cijenjenog na tržištu. Med je bezbojan ili svjetlo-žute boje, dugo ostaje u tečnom stanju, a kada se kristalizira poprima sitnozrnu strukturu bijele boje.