Izložba Moj komadić zemlje - Kad je priroda suradnik

Detalji

Kategorija: Iz medija

U utorak, 24. ožujka 2015., u velikom predvorju Nacionalne i sveučilišne knjižnice u Zagrebu svečano je otvorena izložba Moj komadić zemlje Kad je priroda suradnik – priče 14 poljoprivrednika iz Hrvatske. Nakon ukupno 14 gradova diljem Hrvatske u kojim je ova izložba gostovala, ovo je njezino poslijednje izlaganje čime ujedno i završava projekt „Najdraža mjesta –  Umreženi trening za podršku održivom ruralnom razvoju u Hrvatskoj”.

Opširnije...

Kristalizacija meda i krivotvoreni med

Detalji

Kategorija: Edukativni kutak

Prirodno svojstvo meda je da kristalizira.

Ovaj članak sam odlučio napisati nakon nekoliko upita rođaka i prijatelja iz Osijeka i Zagreba koji su mi pokazali med kupljen jesenas na lokalnim tržnicama. Nisu bili sigurni jesu li kupili „pravi“ ili krivotvoreni med.

Nedavno sam i sam vidio na jednoj zagrebačkoj tržnici med od kadulje, lavande i livadni, svi iste boje - i iste, neuobičajeno niske cijene, pogotovo za med od kadulje!?

Opširnije...

Med divlje trešnje

Detalji

Kategorija: Pčelarstvo

Na obroncima Papuka, Psunja, Požeške gore i Krndije rastu mnogobrojna stabla divlje trešnje koja su u punom cvatu tijekom travnja, stvarajući pomalo nestvaran prizor sniježno bijelih kugli u moru travanjskog zelenila.
Uz ostalo proljetno cvijeće, čine vrlo jaku i kvalitetnu pčelinju pašu, stoga se u nekim godinama pčelarima posreći da dobiju taj vrlo rijedak i traženi med koji karakterizira osvježavajući miris, prepoznatljivi okus i crvenkasta boja divlje trešnje. U većini godina pčele ga potroše za razvoj legla.
Pučka medicina ga spominje kao lijek za osvježavanje i jačanje srca te krvnih žila, dok ga djeca izuzetno vole radi lakoće okusa.
Zbog velikog sadržaja glukoznog šećera vrlo brzo se kristalizira.

Pakiranja: 1 kg, 500 g i 250 g.